什麼是飢餓營銷?

飢餓營銷(Hunger Marketing) 是市場營銷的一種常見手法，指商品提供者有策略地控制產量及供貨量至市場需求以下，製造供不應求的「現象」，一般更會配合媒體協助炒作話題，激起消費者的緊張情緒，製造搶購氣氛，以達到維持商品的高價格及知名度。

飢餓營銷的優點

1. 加強消費者的購買慾

飢餓營銷產生一種供不應求的假象，令消費者產生一種好奇與「愈是得不到，愈想擁有」的逆反心理，加劇供不應求的效果，從而吸引更多消費者。

2. 加強品牌與商品的號召力

當消費者持續看到周圍的人都在關注、談論或排隊搶購某商品時，容易受到感染，繼而加入一起關注、談論，甚至搶購該商品，這樣品牌或商家便達到保持號召力及知名度的營銷目的。

3. 有利商品供應商獲得較高的收益

飢餓營銷通過有策略地控制市場上的供貨量，來保持市場上一定程度的飢餓狀態，當商品供應商能保持供貨量與消費者的飢餓狀態，能更有效讓商品維持較高的價格，繼續獲得較高的收益。

4. 建立良好品牌形象

一般人會將品牌形象與價格、銷量、身邊朋友的關注度與談論度掛勾，更抱有「好嘢實多人爭」的心理，所以當商品在一般消費者中建立了供不應求的印象，自然也會產生商品本身不俗、商家出產優良等良好的品牌形象。

飢餓營銷案例

1.蘋果(Apple)

一直以來，蘋果的產品都堅持限量供應的營銷方向，並不會因產品銷量好而無限量供應，令不少人產生因為買不到而更想買一部來試試的心態；也有人願意花費更多金戔來擁有蘋果的產品，以獲取擁有的喜悅與優越感。而蘋果也因此而一直保持優良的品牌形象。

2.Play Station 5 (PS5)

有「最難入手主機」之稱的PS5，因零件缺貨而導致全球出現供不應求的情況。即使現在已經推出了接近2年，缺貨的狀態仍然未改善，不想以炒價購入的人仍在苦苦等待中。即便如此，PS5仍能成為SONY互動娛樂(SIE)中史上銷售最快的主機。不過，由於機迷已苦等多時，近日已有報導指連日本PS死忠粉絲都開始要「轉會」投向Xbox的懷抱，廉價版的Xbox Series S在日本一周更賣出超過六千部，比起PS5銷量高出2倍！如晶片荒未能解決，相信這個未能控制的「飢餓營銷」會為Sony帶來反效果。

3.演唱會

演唱會是肌餓營銷的最佳例子，市場期待加上供不應求的門票，令表演單位及製作公司等，由消息公布至演唱會完結，都能透過搶票、炒賣及打擊炒賣、消費者在其社交平台各種間接宣傳等成為媒體或坊間炒作的話題，保持知名度及收益。以近期人氣男團MIRROR演唱會為例，無論是優先訂票、官方歌迷會抽籤購買門票，抑或公開發售，都完美製造了「供不應求」的「現象」。在一票難求的氣氛下，不止是Fans，很多原本對他們不太感興趣的人，也會想加入撲飛行列。

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